Friday, November 2, 2012

Singkong Goreng Bumbu

Jan 20, '09 6:58 PM
for everyone

Category: Other
Style: Other
Special Consideration: Quick and Easy


Description:
Berawal dari mimpi tadi malam...Dalam mimpi ada singkong goreng yang siap dimakan, waktu sudah tiba dipiring dan akan dimakan...eh terbangun..gagal deh menikmati singkong goreng dalam mimpi :)
Pas ada singkong frozen, ya sudah diwujudkan saja jadi kenyataan ...
Singkong frozennya cukup pulen...jadi hasil gorengannya enak dan empuk, apalagi sebelumnya sudah direbus dengan bumbu sekitar 20 menit. Bumbunya kira-kira, pernah baca dimana lupa lagi...disesuaikan aja dengan yang ada di dapur, bumbu yang bubuk/kering.

Ingredients:
Singkong frozen 3/4 pound
Air secukupnya merendam singkong
2 sdt garlic halus
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt kunyit halus
garam secukupnya

Directions:
1. Didihkan air, masukkan bumbu-bumbu halus dan singkong, masak selama 20 menit, atau sampai singkong empuk.
2. Tiriskan singkong.
3. Goreng dalam minyak panas, sebentar saja, asal luarnya singkong sudah agak kering. 

Photobucket

No comments:

Post a Comment