Rujak Serut Mangga

Apr 8, '08 6:18 PM
for everyone
Category: Other
Style: Soulfood
Special Consideration: Quick and Easy
Servings: 1 mangkok bakso

Description:
Pengen yang seger dan gampang. Hari ini cuaca agak hangat.
Ada persediaan mangga peru. Coba deh bikin rujak berkuah dari mangga.
Pakai bahan seadanya di dapur. Rasanya seger banget,manis asem,wangi terasi dan wangi mangga bercampur aduk, ga pedes...jadi makannya bisa santai...
Nggak tahu kenapa enak banget rasanya dimakan pake kerupuk aci...

Ingredients:
2 buah mangga, diserut

Kuah Rujak :
50 gram gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdm asam jawa
2 sdt sambal terasi
1 sdt paprika bubuk
150 mL air


Directions:
1. Serut mangga, sisihkan
2. Rebus semua bahan kuah sampai mendidih kemudian saring.
3. Dinginkan bahan kuah.
4. Siram bahan kuah pada mangga serut. Diamkan biar menyerap.