Jane's Kitchen from Multiply

Marmer Cake Choco Chips

Mar 23, '10 3:44 PM
for everyone

Category:		Baking
Special Consideration:		Quick and Easy
Servings:		1 bundt pan

Description:
Ini mah kelanjutan bolu pandan instant...
Masih modifikasi dari cake mix instant.

Ingredients:
1 Box White Cake Mix Betty Crocker - French Vanilla
1 1/4 cup air *
1/3 cup canola oil *
4 telur ( nambahin satu dari petunjuk kemasan, siapa tahu ngurangi manis..tapi nambahin kolesterol yah..he..eh..)
3 sdm coklat bubuk
1/2 cup choco chips

*sesuai petunjuk kemasan cake mix

Directions:
1. Campur cake mix, telur, air dan minyak. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah 30 detik, dan 2 menit dengan kecepatan sedang -- ini juga sesuai petunjuk kemasan.
2. Ambil kurang lebih 1 1/3 cup adonan putih ini, campur rata dengan coklat bubuk. Adonan putih campur dengan coklat chips.
3. Siapkan loyang bundt, semprot dengan cooking spray anti lengket.
4. Tuangkan adonan putih dan coklat bergantian.
5. Panggang dalam oven suhu 350 F selama kurang lebih 40 menit.

Bolu Pandan Instant

Mar 16, '10 4:22 PM
for everyone

Category:		Baking
Style:		Other
Special Consideration:		Quick and Easy
Servings:		1 Bundt Pan

Description:
Karena waktu memasak tidak banyak, tapi ingin punya kue cemilan di rumah, akhirnya adonan kue instant jadi pilihan. Bosan dengan rasa yang ada maka saya modifikasi saja adonan Yellow Cake Instant jadi adonan bolu pandan :-) dengan mengganti ukuran air pada petunjuk cake mix dengan air daun pandan.
Hasilnya tidak mengecewakan.

Ingredients:
1 kotak cake mix Instant (yellow cake)
1 1/4 cup air pandan ( saya gunakan Pandan leaves extract dalam kaleng)
1/3 cup minyak cannola
3 butir telur.
1/4 sdt pandan pasta -- hanya untuk memperkuat warna hijau yang ternyata terlalu pucat bila hanya mengandalkan ekstrak daun pandan kalengan.

Directions:
1. Campur semua bahan dalam mangkok besar.
2. Aduk dengan kecepatan rendah selama 20 detik menggunakan mixer.
3. Aduk lagi dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
4. Masukkan dalam loyang bundt ukuran 12 cup.
5. Panggang selama kurang lebih 40 menit.

Kentang Panggang Kilat

Jan 30, '10 12:36 PM
for everyone

Category:		Side Dishes & Condiments
Special Consideration:		Quick and Easy

Description:
EASY BAKE POTATO

Kepingin makan kentang, tapi males banget ngebayangin harus mengkukus, atau memanggang di oven. Browsing di internet, dapat resep dari COOKS.com, kentang panggang mudah...dan benar2 mudah.
Yang di bawah ini saya modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah...intinya kentang diiris tipis, lalu dimasak di microwave...bumbu terserah kesukaan masing2 :-)

Ingredients:
Kentang ukuran sedang 4 buah
Butter untuk mengoles/ minyak canola oil
Salt Garlic
Parsley Kering Bubuk
Merica

Directions:
1. Kupas 4 buah kentang, iris-iris setebal kurang lebih 1 cm atau lebih tipis dikit.
2. Taruh dipiring tahan panas, oleskan dengan butter, saya pilih olesan canola oil aja biar lebih sehat.
3.Setelah itu taburi bumbu kesukaan. Kali ini saya pilih, salt garlic, merica dan parsley bubuk. Masukkan ke microwave kurang lebih 10 menit
4.. Jika suka bisa ditaburi keju, lalu dimasukan lagi ke microwave sebentar saja sampai keju meleleh.

Kentang panggang kilat siap dinikmati, untuk siang ini dengan sayur rebus aja..

Sayur BAyam Kacang Hijau

Tumis Pasta

Jan 21, '10 4:44 PM
for everyone

Category:		Pasta
Special Consideration:		Quick and Easy
Servings:		2-3 servings

Description:
Punya bayi yang lagi rewel membuat menu dapur juga jadi 'rewel', alias ga bisa yg rumit. Tumis pasta enak juga untuk menu cepat saji.

Ingredients:
100 gram pasta (saya pakai penne pasta) direbus sesuai petunjuk kemasan.
1/2 buah paprika merah, iris memanjang
6 batang asparagus iris sekitar 5 cm panjangnya
1 cup jamur
Keju parut jika suka
bawang putih cincang
bubuk cabe
merica
garam

Directions:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan sayuran dan jamur, kecuali paprika.
2. Setelah sayur dan jamur masak, masukan paprika, aduk sebentar.
3. Tambahkan pasta aduk rata, bubuhi merica,garam, bubuk cabe.
4. Biarkan beberapa saat sampai pasta panas. Siap dihidangkan.

Sayur Asam Mama

Category: Soups & Stews
Style: Soulfood

Description:
wuenakk...

Ingredients:
kacang tanah ditumbuk
cabe besar
asam
bawang merah
bawang putih
terasi
sereh
lengkuas

Directions:
Cemplung semua bumbu...asamnya cari yang enak..

Ayam BAkar Mama

Category: Barbecue & Grilling
Style: Soulfood

Description:
masakan mama Diana

Ingredients:
cengek
cabe
bawang putih
bawang merah
jahe
kemiri
kunyit sedikit banget
gula merah

Directions:
ulek, tumis ayam