Bubur Siram Kuah Semur

ategory: Breakfast & Brunch
Style: Other
Servings: 4 mangkok bakso

Jan 7, '08 9:20 PM

for everyone Description:
Kembali menu bubur lagi.
Kali ini disiram kuah seperti semur.
Dimakan panas-panas enak sekali, rasanya pas dengan potato chips dan yang pasti cepat membuatnya.



Ingredients:
Bahan bubur :
3 siung bawang putih digeprak
1 cm jahe digeprak
1 sdm minyak goreng
7 cup air /air kaldu

Bahan siraman :
2 siung bawang putih
1/2 bawang bombay dipotong kotak kecil
150 gram daging cincang
kecap manis
kecap asin
kayu manis bubuk
pala bubuk
garam + merica secukupnya

Directions:
1. Cara membuat bubur sama dengan Bubur Terburu-buru, hanya yang ini tidak ditambah ayam dan telur.

2. Untuk siramannya :
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan, masukkan daging cincang masak sampai berubah warna, tambahkan kecap asin, kecap manis, tambahkan air secukupnya, tambahkan sedikit pala dan kayu manis,merica dan garam. Masukkan telur yang sudah dimasak ke dalam kuah kecap. Biarkan mendidih.

3. Hidangkan bubur dengan siraman panas-panas. Dengan potato chips original sebagai taburannya.